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看完這幾個特點,讓你愛上醬香型白酒

  • 分類:企業(yè)新聞
  • 作者:
  • 來源:
  • 發(fā)布時間:2020-05-13 14:29
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【概要描述】在這個經濟高速發(fā)展,人們豐衣足食安居樂業(yè)的時代,酒已經是餐桌上不可缺少的飲品,特別隨著健康養(yǎng)生的觀念逐漸深入人心,健康飲酒,飲健康酒越來越受到人們的重視,也因此醬香酒逐漸成為了大眾的寵兒,不管是投資收藏、自飲還是送人都很受消費者親耐.今天,就給大家講一講醬香酒的幾個特點,讓你看完后也愛上醬香型白酒!

看完這幾個特點,讓你愛上醬香型白酒

【概要描述】在這個經濟高速發(fā)展,人們豐衣足食安居樂業(yè)的時代,酒已經是餐桌上不可缺少的飲品,特別隨著健康養(yǎng)生的觀念逐漸深入人心,健康飲酒,飲健康酒越來越受到人們的重視,也因此醬香酒逐漸成為了大眾的寵兒,不管是投資收藏、自飲還是送人都很受消費者親耐.今天,就給大家講一講醬香酒的幾個特點,讓你看完后也愛上醬香型白酒!

  • 分類:企業(yè)新聞
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在這個經濟高速發(fā)展,人們豐衣足食安居樂業(yè)的時代,酒已經是餐桌上不可缺少的飲品,特別隨著健康養(yǎng)生的觀念逐漸深入人心,健康飲酒,飲健康酒越來越受到人們的重視,也因此醬香酒逐漸成為了大眾的寵兒,不管是投資收藏、自飲還是送人都很受消費者親耐.今天,就給大家講一講醬香酒的幾個特點,讓你看完后也愛上醬香型白酒!

  一、獨特的生產工藝

  傳統(tǒng)的醬香型白酒生產工藝簡稱為“987”生產工藝,即九次蒸煮、八次發(fā)酵、七次取酒,歷經春、夏、秋、冬近一年時間。是純糧高溫大曲白酒,出酒率低,1斤糧食出2兩酒,并要經過3到5年的窖藏,因此正宗的醬香型白酒生產成本比較昂貴。在貴州茅臺鎮(zhèn)幾百家白酒生產企業(yè)中,只有實力雄厚的少數企業(yè),才有能力生產傳統(tǒng)工藝的醬香型白酒,絕大部分企業(yè)都是以生產碎沙酒和翻沙酒為主,至于那些小作坊,那就基本是以竄香酒為主了。

  二、天然發(fā)酵

  優(yōu)質醬香型酒自然發(fā)酵和勾兌,沒有雜質和化學添加物,喝過之后不頭痛,喝多了,即便嘔吐也不會傷肝傷胃。經常喝醬香酒的人都有體會,喝再多也不會像其他新工藝生產的白酒那樣連苦膽汁都吐出的感受,吐了就吐了,睡一覺起來啥事沒有,不會像其他香型白酒吐一次相當于大病一場,沒一個禮拜難恢復元氣。

  三、富含有益健康的有效成分

  醬香型酒含有SOD,是氧自由基專一清除劑,其主要功能是清除人體內多余的自由基,抗腫瘤、抗疲勞、抗病毒、抗衰老的作用明顯。同時,醬香酒還能誘導肝臟產生金屬硫蛋白,金屬硫蛋白的功效又比SOD強得多。金屬硫蛋白對肝臟的星狀細胞起到抑制作用,使之不分離膠離纖維,也就形不成肝硬化了。

  四、含有大量的酸類物質

  由于酒精相對容易揮發(fā),所以接酒時開始酒精度高,后面越來越低,而酸相對來說不易揮發(fā)。醬香酒所含的酸類物質是其他白酒的3~4倍,而以乙酸、乳酸和不飽和脂肪酸為主,有利于人體健康。同時,醬香酒的天然酚類物質多。醫(yī)學界認為干紅葡萄酒能預防心血管疾病,其原因就是酒中含有大量的酚類物質。根據白酒專家分析,醬香酒中的酚類化合物是其他名優(yōu)酒的3~4倍。

  五、濃度合理

  醬香酒的濃度科學合理。醬香酒的酒精濃度一般在53%(V/V)左右,而酒精濃度在53度時,酒精分子與水分子的親和力較好,加之醬香酒的貯存時間較長,游離的自由酒精分子少,所以對身體的刺激小,有利于健康是不言而喻的。

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